Εύκολη και γρήγορη συνταγή για νόστιμο κέικ με μόνο 3 υλικά που έχουμε στην κουζίνα μας.
Πολλοί από εμάς έχουμε ξεκινήσει να αναζητούμε συνταγές για το γιορτινό τραπέζι, ωστόσο οι περισσότερες τείνουν να είναι αρκετά περίπλοκες, απαιτώντας πολλά υλικά και εξοπλισμό.
Ευτυχώς, όμως, εάν θέλετε να αξιοποιήσετε υλικά που πιθανότατα να έχετε στην κουζίνα σας, χωρίς να ξοδέψετε πολλά χρήματα στο σούπερ μάρκετ, υπάρχουν μερικές εύκολες και γρήγορες συνταγές που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Μια από αυτές, είναι το παρακάτω κέικ σοκολάτας, το οποίο αν και έχει μόνο 3 υλικά, σίγουρα θα σας εκπλήξει με την πλούσια γεύση του.
Κέικ σοκολάτας: Υλικά (για 12 μερίδες)
- 8 μεγάλα αβγά
- 225 γραμμάρια βούτυρο (ανάλατο)
- 450 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια
- Άχνη ζάχαρη (προεραιτικά)
Κέικ σοκολάτας: Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140 βαθμούς Κελσίου στον Αέρα
- Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί (κανονικό ή μίας χρήσης) με διάμετρο 20 εκατ.
- Χτυπάμε τα αβγά σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να διπλασιαστεί το μίγμα σε όγκο (περίπου για 10 λεπτά)
- Βάζουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε ένα κατσαρολάκι και τα λιώνουμε σιγά-σιγά σε χαμηλή φωτιά.
- Αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει λίγο (περίπου 10 λεπτά) και προσεκτικά την περιχύνουμε πάνω στα αβγά μας.
- Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψάκι, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο από πάνω και ψήνουμε για 1 ώρα περίπου (για βεβαιωθούμε ότι το κέικ μας έχει ψηθεί, μπορούμε να καρφώσουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του. Εάν όταν την βγάλουμε είναι σχεδόν καθαρή, τότε το κέικ είναι έτοιμο).
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πλήρως και πασπαλίζουμε με λίγη άχνη ζάχαρη από πάνω, εάν θέλουμε. Μπορούμε να σερβίρουμε και με φρούτα (π.χ: φράουλες, βατόμουρα κ.τ.λ).
Πηγή: ieidiseis.gr