Έρχονται δύσκολες μέρες από το νέο έτος με πολλές επιχειρήσεις να ετοιμάζονται για λουκέτο
Ελπίδα για αυξημένα έσοδα στις γιορτές έχουν εκπρόσωποι του κλάδου της εστίασης. Τα Χριστούγεννα είναι προ των πυλών με τον κόσμο να έχει αρχίσει να κυκλοφορεί περισσότερο.
Την ίδια ώρα η πανδημία μαίνεται και μάλιστα την Τετάρτη 22/12 ανακοινώθηκε ότι η παρουσία της άκρως μεταδοτικής παραλλαγής Όμικρον του SARS-CoV-2 στην κοινότητα της Θεσσαλονίκης επιβεβαιώθηκε από αναλύσεις της Ομάδας Επιδημιολογίας Λυμάτων του ΑΠΘ στα αστικά απόβλητα της πόλης, ενώ σήμερα ανακοινώθηκαν και πέντε νέα μέτρα μέχρι τις 3 Ιανουαρίου.
Από την προηγούμενη εβδομάδα αύξηση της κίνησης
«Βλέπουμε με αισιοδοξία τις γιορτές και ελπίζουμε να έρθει ο κόσμος στα εστιατόρια και στα μπαρ. Ήδη από την προηγούμενη εβδομάδα είδαμε περισσότερη κίνηση και δουλεύουμε καλύτερα. Υπάρχουν προκρατήσεις για το τριήμερο των Χριστουγέννων (παραμονή, ανήμερα και δεύτερη μέρα). Ωστόσο δεν μπορούμε να φτάσουμε τις προκρατήσεις του 2019. Έχουμε περίπου 30% λιγότερες σε σχέση με το’19 . Από την άλλη πλευρά το θετικό είναι ότι είμαστε ανοιχτά ενώ πέρυσι ήμασταν σε αναστολή», δήλωσε στο TyposThes ο γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων Ψητοπωλών και Καφέ Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης κ. Μιχάλης Επιτροπίδης.
Όσο για την Πρωτοχρονιά σημείωσε πως «είναι νωρίς ακόμη για να έχουμε εικόνα».
Αυξημένα ωστόσο και τα έξοδα – Φόβοι για λουκέτα
Ωστόσο πρόσθεσε πως «τα έσοδα που θα μπουν στο ταμείο δεν φτάνουν καθώς οι λογαριασμοί ρεύματος και θέρμανσης είναι διπλάσιοι με τις επιχειρήσεις να μην μπορούν να τις πληρώσουν. Ένα εστιατόριο που είχε 3000 ευρώ ρεύμα και δυσκολεύονταν να πληρώσει επειδή τους μήνες Σεπτέμβρη και Οκτώβρη δεν είχε πελατεία και έκανε διακανονισμό, πλέον καλείται να πληρώσει σχεδόν 6000 ευρώ. Με αυτά τα δεδομένα αρκετές επιχειρήσεις δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν. Πολλές θα βάλουν λουκέτο από τις 30/12/21. Και θα επιλέξουν να το κάνουν πριν το νέο έτος ώστε να μην πληρώσουν τέλη επιτηδεύματος».
Η νυχτερινή διασκέδαση για άλλη μια φορά το θύμα
Κληθείς να σχολιάσει τα νέα μέτρα που πιθανολογείται ότι θα μπουν με περιορισμό στο ωράριο κυκλοφορίας και περιορισμό ατόμων ανά τμ σε κλειστούς χώρους ο κ. Επιτροπίδης τόνισε πως «ο κλάδος της εστίασης έχει αποδείξει πως τηρεί τα όσα προβλέπονται. Σκανάρει πιστοποιητικά, οι εργαζόμενοι φορούν μάσκες και τηρεί τις αποστάσεις. Δυστυχώς όμως φοβόμαστε ότι για άλλη μια φορά θα χτυπηθεί η νυχτερινή διασκέδαση…».
Πηγή: typosthes.gr